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Pudim de vitela
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Por Jacira maria machado de paula

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de carne de vitela moída
  • 2 xícaras de chá de miolo de pão ensopado com 1 xícara de chá de leite
  • manteiga250 g de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de chá salsa picada
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo.

  2. 2

    Asse em uma forma untada com manteiga, em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.

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