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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de ervilhas seca
  • 1 caldo de legumes
  • 1 couve ninja médio
  • 2 gomos linguiça calabresa de boa qualidade
  • 100 g de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 1/2 litros de água
  • 1 colher de azeite ou manteiga

Modo de Preparo

  1. Lavar a ervilha, colocar para cozinhar em um 1 1/2 litros de água na panela de pressão com uma colher de azeite ou manteiga e o caldo de legumes, deixe cozer por 20 minutos.
  2. Descascar os galhos do couve ninja, fatiar os gomos da linguiça, após os 20 minutos abra a panela, coloque a couve e a linguiça e tampe novamente a panela, deixe cozer por mais 15 minutos.
  3. Desligue o fogo, abra a panela e acrescente o queijo ralado e sirva.

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