Name: Farofa tudo de bom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 cebola picadinha; 2 dentes de alho; 1 cenoura ralada no ralo grosso; 2 tomates picadinhos; 1 lata de milho verde; 3 gomos de lingüiça de porco sem a pele e desmanchada; 1/2 xícara de chá de cheiro verde (salsinha e cebolinha); Temperos a gosto; 1 pacote de farinha de mandioca pronta; 4 colheres de sopa de óleo; 1 xícara de chá de água

Farofa tudo de bom

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Por Claudia Renata Gomes

Ingredientes (10 porções)

1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho
1 cenoura ralada no ralo grosso
2 tomates picadinhos
1 lata de milho verde
3 gomos de lingüiça de porco sem a pele e desmanchada
1/2 xícara de chá de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
Temperos a gosto
1 pacote de farinha de mandioca pronta
4 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o óleo, a cebola e o alho deixe dourar, junte a lingüiça e frite bem.
2
Adicione o tomate, coloque os temperos, deixe cozinhar até o tomate virar um purê, coloque a água e deixe ferver.
3
Adicione a cenoura, o milho e o cheiro verde misture desligue o fogo junte a farinha, e misture bem.
4
Esta farofa é motivo de muitos elogios.