Bolo gelado de morango

Name: Bolo gelado de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 3 ovos, claras batidas em neve; 1 copo tipo requeijão de leite morno; 2 xícaras de açucar refinado; 2 xícaras de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de café essência de baunilha; Recheio:; 1 lata de leite condensado; 2 caixinhas de 200 g de chantilly batido; 1 caixinha de morangos

Foto: Lisania Piccoli Ruy

Preparo 40 MIN

Rendimento 16 porções

Favoritos 52

Comentários 2

Lisania Piccoli Ruy Membro desde 2011

Ingredientes

3 ovos, claras batidas em neve
1 copo tipo requeijão de leite morno
2 xícaras de açucar refinado
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de café essência de baunilha

Recheio:

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de 200 g de chantilly batido
1 caixinha de morangos

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com o açúcar e acrescente o leite, misture a farinha de trigo e o fermento em pó com uma leve batida, acrescente por último as claras em neve e mexa com uma colher.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar em forno médio.

Montagem:

Corte a massa do bolo ao meio e acomode-o em um refratário, regue a massa com o leite condensado (se quiser acrescente juntamente com o leite condensado uma caixinha de creme de leite).
Coloque por cima a metade do chantilly com os morangos picados, coloque a outra metade da massa e repita o mesmo processo, finalizando com morangos picados para decorar, leve à geladeira por 6 horas antes de servir.