1h
Por Pepo Vieira
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de coxa e sobre coxa de frango (cortados pequenos)
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Sal, orégano e cominho a gosto (ou qualquer tempero que desejar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Em uma panela grande frite a galinha apenas com o óleo, quando começar a soltar água acrescente a cebola e o alho. Vai aguando até que a galinha cozinhe bem (mais ou menos 30 minutos), coloque o curry e shoyu e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Sirva quente.
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Acompanhamento: arroz branco e farofa.
