Name: Torta de chocolate com recheio branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá mais um quarto de farinha de trigo; 1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado nescau; 2 colheres de sopa cheia de maisena; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 1 xícara de chá de leite morno; 1 xícara de chá de óleo de soja; 1 xícara e meia de açúcar; 4 ovos; 2 xícaras de chá de leite em pó integral instantâneo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água; 4 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó ou achocolatado nescau; 1 xícara de leite; 1/2 colher de café de maisena para o recheio; 1 caixinha de creme de leite

@ Tthattyanne Olv

@ Sih Godoy

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Por Simone

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras de chá mais um quarto de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado nescau
2 colheres de sopa cheia de maisena
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de leite morno
1 xícara de chá de óleo de soja
1 xícara e meia de açúcar
4 ovos

Recheio e cobertura

2 xícaras de chá de leite em pó integral instantâneo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa bem cheia de chocolate em pó ou achocolatado nescau
1 xícara de leite
1/2 colher de café de maisena para o recheio
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela peneire todos os ingredientes secos, menos o açúcar.
2
No liquidificador, bata bem os ovos e o açúcar e coloque em uma tigela, adicione aos poucos os ingredientes secos alternando com o óleo e com o leite morno e misturando com um fuê e coloque a massa dentro de uma forma redonda alta, porque ela cresce mais um pouco por causa do bicarbonato de sódio, forrada com papel manteiga no fundo ou papel toalha.
3
Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por aproximadamente por 35 minutos. Quando olhar se o bolo já esta assado e o meio ainda estiver cru, cubra com papel alumínio e deixe por 6 minutos, depois é so retirar o bolo do forno, deixar esfriar, desenformar e corta no meio.
4
Recheio:
No liquidificador colocar 1/2 xícara de água, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite em pó e uma colher de sopa de margarina e bata por cinco minutos.
5
Coloque 1/2 xícara de chá de leite e 1/2 xícara de chá de creme de leite, a maisena e bata bem.
6
Coloque na panela e acrescente 1 colher de sopa de margarina e mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
7
Tire do fogo e mexa até esfriar.
8
Recheie o bolo com todo o recheio.
9
Cobertura:
No liquidificador coloque 1/2 xícara de água, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite em pó e 1 colher de sopa de margarina e bata por 5 minutos.
10
Acrescente a meia xícara de leite e de creme de leite e o chocolate em pó, bata bem e coloque na panela.
11
Coloque a outra colher de sopa de margarina e leve ao fogo, mexa até engrossar e esfriar e cubra o bolo.
12
Depois faça riscos em cima da cobertura com um garfo de um lado para o outro formando riscos e na laterais de baixo para cima, ou decore com granulado de chocolate.