Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de file mignon em cubos/tirinhas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 limão; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 2 colheres de sopa molho Shoyu; 2 colheres de sopa de catchup; 1 colher sopa mostarda; 2 colheres extrato de tomate; 250 g de champignon; 1 lata de creme de leite sem soro; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de file mignon em cubos/tirinhas
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
1 limão
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa molho Shoyu
2 colheres de sopa de catchup
1 colher sopa mostarda
2 colheres extrato de tomate
250 g de champignon
1 lata de creme de leite sem soro
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com o alho, o limão, o sal, a pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
2
Em uma panela doure a cebola no azeite e acrescente a carne até dourar.
3
Junte o molho shoyu e espere secar, em seguida acrescente o catchup, a mostarda e o extrato de tomate.
4
Deixe apurar por 2 minutos e acrescente o champignon, incorpore, por último junte o creme de leite sem o soro e cozinhe por 5 minutos.
5
Sirva com arroz e batata palha.