Name: Crepe com queijo brie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 copo (americano) de leite; 1 copo (americano) de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1/2 colher (sopa) de sal; 1/2 colher de manteiga; 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; Óleo para fritar; 400 g de queijo brie cortado em fatias; 5 colheres (sopa) de mel; Pimenta rosa e queijo parmesão a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 colher (sopa) de sal
1/2 colher de manteiga
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar

Recheio e finalização

400 g de queijo brie cortado em fatias
5 colheres (sopa) de mel
Pimenta rosa e queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Aquecer uma frigideira antiaderente e untá-la com óleo.
3
Despejar porções da massa de forma a cobrir a superfície da panela e deixar fritar dos dois lados.
4
Rechear os crepes com porções iguais de queijo brie, enrolar e despejar, por cima de cada um, uma colher de mel, o parmesão e a pimenta-rosa.
5
Levar ao forno micro-ondas por 1 minuto e mio ou ao convencional por tempo suficiente para derreter o recheio.

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