Name: Bolo de Espinafre Prático
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 maço de espinafre picado; 1 tomate maduro sem sementes picado; 1 cebola média picada; 2 ovos; ½ xícara de óleo; 1 xícara de leite; ½ pacote de queijo ralado; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícaras de farinha integral; ½ xícara de aveia fina; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (4 porções)

1 maço de espinafre picado
1 tomate maduro sem sementes picado
1 cebola média picada
2 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
½ pacote de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha integral
½ xícara de aveia fina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar o espinafre no micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos para amolecer.
2
Misturar todos os ingredientes líquidos em uma tigela. Depois acrescentar a cebola, o tomate o espinafre e o queijo ralado e misturar. Acrescentar as farinhas e a aveia aos poucos e por último o fermento.
3
Untar uma forma quadrada com óleo e assar em forno preaquecido (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que colocando um palito o mesmo saia seco.

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