Name: Parafuso ao Forno do Batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de macarrão tipo parafuso; 2 sachês de sazón; 1 kg de carne moída; 1 gomo de calabresa picada; 300 g de bacon picado; 2 lata de milho verde; 1 vidro de palmito picado; 2 cebolas picadas; 5 dentes de alho amassados; 2 sachês de molho pronto de tomate; 4 colheres (sopa) de óleo de soja; 2 caixa de creme de leite; 300 g queijo prato picado; 1 pacote de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto

Imprimir

Por Alex José Medeiros

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de macarrão tipo parafuso
2 sachês de sazón
1 kg de carne moída
1 gomo de calabresa picada
300 g de bacon picado
2 lata de milho verde
1 vidro de palmito picado
2 cebolas picadas
5 dentes de alho amassados
2 sachês de molho pronto de tomate
4 colheres (sopa) de óleo de soja
2 caixa de creme de leite
300 g queijo prato picado
1 pacote de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão parafuso em água 1 fio de óleo e sal e reserve.
2
Aqueça o óleo, frite o bacon e coloque para refogar o alho.
3
Acrescente a carne moída e a calabresa.
4
Refogue bem a carne para que fique bem soltinha.
5
Quando a carne estiver bem cozida acrescente a cebola e tempere com sal, pimenta e sazón refogue mais um pouco, junte o molho pronto de tomate, o milho verde e o palmito, misture bem corrija o sal.
6
Misture a parafuso cozido com o molho e arrume em um refratário.
7
Misture o creme de leite e com o queijo, cubra o macarrão, salpique o parmesão e leve ao forno para derreter o queijo.

Veja também…

Macarrão parafuso de forno com queijo e presunto

Macarrão parafuso ao forno

Informações adicionais

Refogue a carne sem temperos assim ela fica mais soltinha.