Carne de panela

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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bianca Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de carne cortada em pedaços pequenos
Grão-de-bico a gosto (não exagerar)
2 batatas cortadas em pedaços pequenos
Salsinha e cebolinha a gosto
1/2 cebola
2 alhos grandes
1 tomate picado sem semente
Sal
Óleo

Modo de Preparo

Cozinhe o grão-de-bico, se for em conserva coloque direto na panela como explica o final da receita.
Em uma panela coloque o óleo,a cebola e em seguida o alho.
Deixe dourar por 1 ou 2 minutos.Quando dourar,coloque a carne e deixe fritar bem até ficar dourada, aproximadamente 15 minutos. Coloque o tomate, a salsinha e a cebolinha, a batata e o sal.
Deixe cozinhar por 40 minutos ou quando a carne e a batata estiverem molinhas. Em seguida acrescente o grão de bico (o cozido ou em conserva)e deixe por 5 ou 10 minutos.

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