Name: Carne de panela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne cortada em pedaços pequenos; Grão-de-bico a gosto (não exagerar); 2 batatas cortadas em pedaços pequenos; Salsinha e cebolinha a gosto; 1/2 cebola; 2 alhos grandes; 1 tomate picado sem semente; Sal; Óleo

Ingredientes (6 porções)

1 kg de carne cortada em pedaços pequenos
Grão-de-bico a gosto (não exagerar)
2 batatas cortadas em pedaços pequenos
Salsinha e cebolinha a gosto
1/2 cebola
2 alhos grandes
1 tomate picado sem semente
Sal
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o grão-de-bico, se for em conserva coloque direto na panela como explica o final da receita.
2
Em uma panela coloque o óleo,a cebola e em seguida o alho.
3
Deixe dourar por 1 ou 2 minutos.Quando dourar,coloque a carne e deixe fritar bem até ficar dourada, aproximadamente 15 minutos. Coloque o tomate, a salsinha e a cebolinha, a batata e o sal.
4
Deixe cozinhar por 40 minutos ou quando a carne e a batata estiverem molinhas. Em seguida acrescente o grão de bico (o cozido ou em conserva)e deixe por 5 ou 10 minutos.