Name: Molho de churrasco com curry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de tomate bem maduros; 2 cebolas médias cortadas em cubinhos; 2 dentes de alho picadinhos; 1/2 xícara de chá de cheiro verde; 100 g de azeitonas cortadas picadinhas; 1/2 xícara de chá de azeite; 1 colher de chá de curry dissolvido em 1/2 xícara de água de café; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de açúcar

Molho de churrasco com curry

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Por GISELE M. CORTEZ

Ingredientes (20 porções)

1 kg de tomate bem maduros
2 cebolas médias cortadas em cubinhos
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara de chá de cheiro verde
100 g de azeitonas cortadas picadinhas
1/2 xícara de chá de azeite
1 colher de chá de curry dissolvido em 1/2 xícara de água de café
Sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar o azeite na panela e dourar a cebola e o alho, acrescentar a azeitona, sal, açúcar, pimenta e os tomates.
2
Deixar levantar fervura e acrescentar a água com curry, deixe ferver por 10 minutos.
3
Desligar e acrescentar o cheiro verde, misturar bem e servir.