Biscoito mineiro

Em uma panela coloque a água, óleo e o sal para ferver.

Após abrir fervura despeje em cima do polvilho que já está em em refratário, misture e acrescente os ovos.

Mexa até ficar uma massa homogênea, não muito mole e nem muito firme.

Colocar a massa dentro do saquinho do polvilho e cortar um dos bicos, estender em uma forma, no formato comprido, na grossura de um dedo, fazer vários. Assar em forno preaquecido em 180°C.

Quando ficar firme é só se deliciar.