Name: Panqueca de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 1 1/4 de xícara (chá) de leite; 1/2 colher (sopa) de manteiga; Sal pitada; 250 g de peito de frango cozido e desfiado; 1/2 cebola; 1/2 xícara (chá) de tempeiro verde; 1 tomate picado; 2 colheres (sopa) de óleo; Sal; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 cebola; 1 colher (sopa) de óleo

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 1/4 de xícara (chá) de leite
1/2 colher (sopa) de manteiga
Sal pitada

Recheio

250 g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola
1/2 xícara (chá) de tempeiro verde
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de óleo
Sal

Cobertura

1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes,coloque em uma frigideira antiaderente preaquecida e frite a panqueca dos dois lados.
2
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo,a cebola, o cheiro verde o tomate e depois o peito de frango cozido e desfiado e o sal .Deixe refogar um pouco e coloque o recheio na panqueca e enrole.
3
Cobertura:
Coloque na panela óleo, cebola deixe regorar um pouco e coloque o creme de leite e em seguida desligue, não deixe aquecer muito o creme de leite, já pode cobrir a panqueca.