Bolinhos de farinha de milho com frango

Coloque a cebola numa panela para dourar um pouco juntamente com o azeite e o caldo de galinha, em seguida acrescente 1 litro e meio de agua adicione o sal e o cheiro verde e em seguida coloque o peito de frango para cozinhar juntamente com todos ingredientes.

Retire o peito de frango após cozinhar, reserve em uma vasilha.

Com o fogo baixo acrescente a farinha de milho na água até que solte da panela, desligue o fogo e enquanto esfria a massa desfie o peito de frango.

Sovar bem a massa, faça as bolinhas como almôndegas, fazendo um furo ao meio para colocar o peito de frango desfiado dentro.

Depois volte a enrolar até fechar, frite-as em óleo limpo bem quente até que fiquem douradinhas.

Depois sirva.

Pode servir com molho branco de sua preferência.