Name: Risoto de frango no capricho
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1/2 xícara de chá de cebola picada; 2 colheres de chá de azeite extra virgem; 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes; 2 dentes de alho picados; 4 filés de peito de frango cozido e desfiado; 1/2 xicará de palmito picado; 1/2 pimentão verde picado; Champignon a gosto; Pimenta-do-reino gosto; 4 xícaras de chá de arroz branco cozido; 1 pote de requeijão; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Margarina para untar

Ingredientes (7 porções)

1/2 xícara de chá de cebola picada
2 colheres de chá de azeite extra virgem
1 xícara de chá de tomate picado sem sementes
2 dentes de alho picados
4 filés de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xicará de palmito picado
1/2 pimentão verde picado
Champignon a gosto
Pimenta-do-reino gosto
4 xícaras de chá de arroz branco cozido
1 pote de requeijão
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite extra virgem.
2
Acrescente todos os outros ingredientes (exceto o requeijão e o queijo ralado), mexendo sempre.
3
Transfira a mistura para um refratário untado com margarina.
4
Cubra toda a receita com requeijão.
5
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar.