Empadinha de camarão em forma de coração

Name: Empadinha de camarão em forma de coração
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de camarão, limpos e descascados; 1 tomate pequena; 1 cebola pequena; Cheiro verde à vontade; Pimentão; Leite de coco para pincelar; 2 dentes de alho; Azeite; Limão; Sal; Para a massa:; 3 xícaras de farinha de trigo; 125 g de margarina; 1 ovo

Foto: josete tavares
Foto: josete tavares

Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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josete tavares Membro desde 2011

Ingredientes

250 g de camarão, limpos e descascados
1 tomate pequena
1 cebola pequena
Cheiro verde à vontade
Pimentão
Leite de coco para pincelar
2 dentes de alho
Azeite
Limão
Sal

Para a massa:

3 xícaras de farinha de trigo
125 g de margarina
1 ovo

Modo de Preparo

Tempere os camarões com sal e limão e alho, reserve.
Faça um refogado com a tomate picado, o cheiro verde, a cebola e o pimentão, coloque azeite, o leite de coco e os camarões.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Quando esfriar retire os camarões e coloque um pouco de farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre para engrossar.
Faça a massa com o trigo e a margarina, misturando -os até desgrudar das mãos. Coloque a massa na forma e o recheio com camarões., cubra com a massa e pincele com gema e leve ao forno para assar em forno preaquecido a 180ºC.

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