Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg carne moída, sugiro patinho; 1 ovo; 1 pacote de sopa de cebola qualquer marca; 1 cebola grande; 3 tomates; 1/2 pimentão; Cheiro verde; 250 g de presunto; 250 g de mussarela; Plástico filme para enrolar; Papel alumínio

Ingredientes (6 porções)

1 kg carne moída, sugiro patinho
1 ovo
1 pacote de sopa de cebola qualquer marca
1 cebola grande
3 tomates
1/2 pimentão
Cheiro verde
250 g de presunto
250 g de mussarela
Plástico filme para enrolar
Papel alumínio

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Amasse com as mãos a carne, o ovo e o creme de cebola.
2
Abra essa massa sobre o plástico filme.
3
Pique o tomate, a cebola e o pimentão em pedacinhos como para vinagrete, acrescente o cheiro verde e forre a carne com essa mistura.
4
Após enrolar a carne como rocambole utilizando o plástico filme, coloque para assar.
5
Cubra a mesma com papel alumínio por 30 minutos para cozimento depois retire para dourar a carne por 10 minutos.