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Molho vermelho sem extrato de tomate

3 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 5 kg de tomates bem maduros
  • 300 g de cebola
  • 1 colher das de sopa de colorau
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • 1 colher das de sopa bem cheia de açúcar (para tirar a acidez)
  • 4 folhas de louro
  • 4 cubos de caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. Retire a semente dos tomates, bata-os no liquidificador e reserve.
  2. Em seguida pique as cebolas, frite-as até que fiquem transparentes e acrescente, os tomate batidos e todos os outros ingredientes.
  3. Deixe ferver por mais ou menos 40 minutos ou até que fique um molho conscistente.
  4. Rende muito e é muito gostoso.

Informações Adicionais

  • Obs.: Não é preciso acrescentar água, pois o tomate já solta muita água.

PELA WEB

Comentários

  • Não gosto de molho de tomate, mas esse é maravilhoso.

  • Adorei...divino!

  • Obrigada Anesio , eu tbem adoro esse molho . Um bjo

  • Show de bola, sempre uso molho pronto na minha lasanha de batata, mais esse deu um toque especial. Parabéns!

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