30min
Ingredientes (50 porções)
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1 kg de polvilho azedo
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3 copos de leite
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4 ovos
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1 colher (sopa) de sal
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1 copo americano de óleo
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150 g de queijo meia cura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o polvilho em uma bacia, acrescente 1 copo e 1/2 de leite, sove bastante, até ficar completamente uniforme, dando uma sensação de umidade à mistura.
- 2
Reserve.Logo após coloque para ferver o restante do leite (1 e 1/2 copos) com o óleo e o sa.
- 3
Quando levantar fervura desligue e vire sobre o polvilho, misture bastante, logo após quebre os ovos um a um misturando bem, por último acrescente o queijo ralado (lado maior do ralo).
- 4
Faça as bolinhas e asse no forno em 180°C.







