Name: Frango assado à lá pizza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1,5 kg de coxa e sobre coxa; 1 xícara de tomate picado; 1 xícara de pimentão picado; 1 xícara de cebola; 1 tablete de caldo ou em pó de galinha; 200 g de mussarela; 200 g de queijo minas; 200 g de presunto cozido; 100 g de queijo ralado; 1/2 xícara de margarina ou manteiga

@ Cesar Rosa de Oliveira

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Por Cesar Rosa de Oliveira

Ingredientes (5 porções)

1,5 kg de coxa e sobre coxa
1 xícara de tomate picado
1 xícara de pimentão picado
1 xícara de cebola
1 tablete de caldo ou em pó de galinha
200 g de mussarela
200 g de queijo minas
200 g de presunto cozido
100 g de queijo ralado
1/2 xícara de margarina ou manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave bem a coxa e sobrecoxa com vinagre não deixe de molho, tempere com o caldo ou em pó de galinha, coloque em uma panela em fogo brando com margarina ou manteiga.
2
Acrescente o tomate, pimentão e cebola deixa refogar bem, depois coloque em uma refratária de vidro.
3
Coloque-o para assar em 180°C, quando estiver quase dourando coloque o queijo mussarela, minas e o presunto cozido tudo em cubos e no final o queijo ralado espalhado por cima.