40min
Por Eduardo Viana
Ingredientes (10 porções)
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2 bananas maçã
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1 maçã verde com casca
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2 pêssegos com casca
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2 nectarinas com casca
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1 goiaba vermelho com casca
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1 manga de vez (nem verde nem madura)
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1/4 de melão amarelo
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Acompanhamento
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1 pote (2 litros) de sorvete de creme ou flocos
Cobertura de caramelo de abacaxi
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1 copo americano de suco natural de abacaxi
Cobertura de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salada de Frutas:
Pique todos os ingredientes em uma vasilha grande e misture bem.
- 2
A maçã, o pêssego, a nectarina e a goiaba devem ser picadas com a casca.
- 3
Conserve na geladeira até o momento de servir, então acompanhe com o sorvete e a cobertura escolhida!
- 4
Dica: sirva com a cobertura ainda quente!
- 5
Caramelo de abacaxi:
Em uma panela pequena coloque o açúcar para derreter em fogo médio.
- 6
Mexa bem para não queimar o açúcar.
- 7
Acrescente o suco de abacaxi aos poucos.
- 8
Continue fervendo em fogo baixo até o caramelo chegar no ponto desejado ( cuidado para não açucarar).
- 9
Despeje sobre o sorvete e a salada de frutas ainda quente!
- 10
Cobertura de chocolate:
Derreta o chocolate em banho-maria.
- 11
Mexa em fogo baixo até estar totalmente derretido.
- 12
Despeje sobre o sorvete e a salada de frutas ainda quente!
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