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Pudim de leite condensado

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  • Imagem enviada por alexandra de almeida
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 colher rasa de sopa de maisena
  • 250 g de açúcar
  • ¼ xícara de água

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
  2. Reserve por 5 minutos.

Calda:

  1. Leve o açúcar ao fogo até derreter e adicione a água lentamente até formar o caramelo.
  2. Unte a fôrma.
  3. No liquidificador o creme se dividiu em duas camadas, uma líquida e a outra de espuma, retire a espuma e despeje o líquido na forma.
  4. Cubra a forma com papel alumínio e asse no forno em banho-maria por 40 minutos.

PELA WEB

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