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Biscoito de polvilho amanteigado
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Por Schirley mesquita nicácio

Ingredientes (55 porções)

  • margarina1 xícara de margarina
  • leite1 xícara de leite (morno)
  • polvilho doce4/2 xícaras de polvilho
  • ovo2 ovos
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia coloque o polvilho e reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque o leite, a margarina e o sal e deixe ferver bem.

  3. 3

    Depois acrescente essa mistura em cima do polvilho e mexa bem, se a massa ficar mole demais, acrescente mais um pouco de polvilho.

  4. 4

    Depois é só moldar os biscoitos como preferir, frite em óleo frio, deixe dourar levemente e sirva.

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Obs.: Depois de retirar a primeira remeça de biscoito, deixe o óleo esfriar antes de colocar novamente, assim por diante.

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