Falso bacalhau

Name: Falso bacalhau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1,5 kg de filé de Merluza; 1/2 copo de requeijão; 3 colheres de manteiga; 1/2 litro de leite; 2 a 3 colheres de farinha de trigo; Rodelas de batata cozida para forrar o pirex; Queijo parmesão

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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hUNGRIA eRICA Membro desde 2011

Ingredientes

1,5 kg de filé de Merluza
1/2 copo de requeijão
3 colheres de manteiga
1/2 litro de leite
2 a 3 colheres de farinha de trigo
Rodelas de batata cozida para forrar o pirex
Queijo parmesão

Modo de Preparo

Em uma panela coloque,1 xicara de azete,coloque as merluzas sem tempero.Salgue a gosto,se quizer parecido com bacalahau coloque um pouco mais de sal.Acrescente, cebola,tomate picados.
Molho Branco
Derreta a margarina,acrescente a farinha de trigo,vá acrescentando o leite até dá o ponto do molho.Encorpore ao molho branco o requeijão.
Arrumação
Camada de batatas
peixe com um pouco de molho(pouca agua)
molho branco
Por cima, o queijo parmesão.
Forno quente 15 a 20 minutos

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