Assistir : Couve-flor gratinada ao molho branco
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1h
Ingredientes (6 porções)
- 1 couve-flor de mais ou menos 1 kg
Molho Branco
- 1 colher rasa (chá) de sal (mais ou menos)
- 50 g de queijo ralado para polvilhar e gratinar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a Couve-Flor com água e sal, quando estiver macia (espete com o garfo) escorra a água e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o leite, a margarina, o sal e a pimenta do reino leve ao fogo até aquecer, acrescente o amido de milho diluído e mexa até engrossar e formar um creme, tire do fogo acrescente o creme de leite mexa e reserve.
- 3
Em um refratário médio coloque uma leve camada de creme, uma com a couve-flor cozida, assim sucessivamente até que coloque a última camada com o creme e polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 ou 20 minutos, gratine por mais 5 minutos. Sirva em seguida.
