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Couve-flor gratinada ao molho branco

17 4.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 1 couve-flor de mais ou menos 1 kg
  • Sal a gosto

Molho Branco:

  • 500 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 ml)
  • 1 colher rasa (chá) de sal (mais ou menos)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de amido de milho
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 50 g de queijo ralado para polvilhar e gratinar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a Couve-Flor com água e sal, quando estiver macia (espete com o garfo) escorra a água e reserve.
  2. Em uma panela coloque o leite, a margarina, o sal e a pimenta do reino leve ao fogo até aquecer, acrescente o amido de milho diluído e mexa até engrossar e formar um creme, tire do fogo acrescente o creme de leite mexa e reserve.
  3. Em um refratário médio coloque uma leve camada de creme, uma com a couve-flor cozida, assim sucessivamente até que coloque a última camada com o creme e polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 15 ou 20 minutos, gratine por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

PELA WEB

Comentários

  • Acrescentei bacon em cubinhos ao molho, ficou divina!

  • Muito boa e fácil. Só ter o cuidado pra não empelotar. (Eu agreguei a farinha/amido em metade do leite numa leiteira usando espatula de silicone). Incrementei usando pimenta do reino branca e noz moscada e um segredinho: um sachet de Nissin Miojo sabor 4 queijos. Ficou SENSACIONAL. Testem e surpreendar rsrs

  • Hummm maravilhosa receita! Ficou otimo

  • Receita deliciosa!!!

  • Aprovada super facil de fazer!

  • Acabei de fazer. Fácil e ficou maravilhosa.

  • amei receita simples e deliciosa

  • eu fiz e ficou uma delícia meu esposo adorou....muito bom mesmo.......

  • Vou fazer mais ja sei que vou gostar.Uummmmmmmm

  • Bem! eu estou fazendo vamos ver como vai ficar.

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