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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 massa para lasanha 200 g
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de semolina
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 maço de brócolis
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo uma panela grande com água.
  2. Regue com um fio de óleo.
  3. Quando ferver coloque as folhas de massa e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
  4. Em uma panela coloque a manteiga, leve ao fogo até derreter, coloque a cebola e a semolina.
  5. Acrescente o leite mexendo sempre até formar um creme. Coloque o creme de leite, o queijo ralado e o sal se necessário.
  6. Reserve. Pique grosseiramente o brócolis, refogue com o óleo, o alho e o sal a gosto. Em um refratário monte a lasanha fazendo camadas de creme e massa, brócolis e mussarela. Leve ao forno para gratinar. Sirva em seguida.

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