Pizza enrolada

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Preparo 90 MIN

Rendimento 8 porções

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janaina m lopes Membro desde 2011

Ingredientes

Massa:

2 tabletes fermento biológico
3 colheres (sopa) açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara óleo
3 1/2 farinha trigo
1 xícara (chá) água morna

Recheio:

200 g de presunto
200 g de queijo
Requeijão
4 tomates

Modo de Preparo

Dissolva o fermento com açúcar, junte o sal e misture.
Coloque o óleo, acrescente a farinha de trigo aos poucos alternando com a água morna.
Misture bem com as pontas dos dedos e amasse até ficar uma massa lisa e homogênea, cubra deixe descansar por 35 minutos.
Com a massa já descansada abra com ajuda de um rolo, coloque o requeijão, o presunto, o queijo e os tomates picados.
Enrole como rocambole, coloque na forma untada com óleo e leve para assar por 25 minutos.

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