Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 tabletes fermento biológico; 3 colheres (sopa) açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara óleo; 3 1/2 farinha trigo; 1 xícara (chá) água morna; 200 g de presunto; 200 g de queijo; Requeijão; 4 tomates

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 tabletes fermento biológico
3 colheres (sopa) açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara óleo
3 1/2 farinha trigo
1 xícara (chá) água morna

Recheio

200 g de presunto
200 g de queijo
Requeijão
4 tomates

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento com açúcar, junte o sal e misture.
2
Coloque o óleo, acrescente a farinha de trigo aos poucos alternando com a água morna.
3
Misture bem com as pontas dos dedos e amasse até ficar uma massa lisa e homogênea, cubra deixe descansar por 35 minutos.
4
Com a massa já descansada abra com ajuda de um rolo, coloque o requeijão, o presunto, o queijo e os tomates picados.
5
Enrole como rocambole, coloque na forma untada com óleo e leve para assar por 25 minutos.

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