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Delícia de frango assado sem segredos

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de pedaços de frango de sua preferência
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 6 batatas grades descascadas e cortadas ao meio
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 3 dentes de alho amssados com sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de açafrao
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 caldo de galinha esfarelado

Modo de Preparo

  1. Tempere os pedaços de feango com o alho picado e com sal a gosto, de preferencia de véspera.
  2. Acrescentar as cebolas picadas, o caldo de galinha, o açafrão e o orégano.
  3. Misture bem e por fim misture a maionese.
  4. Coloque no forno bem aquecido, após uns 40 minutos, quando já estiver sotando um caldo, acrescentar as batatas.
  5. Assar por 1 hora e observar se já está dourado com o óleo do frango saindo, deixar por mais tempo se necessário.
  6. Depende de cada tipo de forno.

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