Name: Arroz ao creme de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 peito de frango cozido e desfiado; 2 tomates picados; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado; 2 latas de milho verde escorrido; 2 cubos de caldo de galinha; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 cebola picada; 1 lata de creme de leite; 200 g de queijo mussarela ralado; 200 g de batata palha

@ Tatiane Rodrigues

@ Katia Simone

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Por Naiara Santos

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Cobertura

2 latas de milho verde escorrido
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 cebola picada
1 lata de creme de leite
200 g de queijo mussarela ralado
200 g de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, coloque o arroz, o frango, os tomates, sal, pimenta, o cheiro-verde e misture.
2
Espalhe em um refratário médio e reserve.
3
No liquidificador,bata o milho, o caldo de galinha, margarina, o leite, a farinha e a cebola até ficar homogêneo.
4
Transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
5
Retire do fogo,acrescente o creme de leite e misture.
6
Despeje sobre os ingredientes no refratário e cubra com a mussarela.
7
Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar.
8
Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva.

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