Name: Bolo gelado coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras chá açúcar; 2 xícaras chá farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara chá de leite; 2 colheres de sopa de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 xícara de coco ralado

Bolo gelado coco

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@ Larissa

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Por Larissa

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras chá açúcar
2 xícaras chá farinha de trigo
4 ovos
1 xícara chá de leite
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina

Calda

1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 xícara de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve e reserve. Bata os ovos a margarina e o açúcar até formar um creme quase branco, acrescente a farinha intercalando com o leite e por último o coco e o fermento. Asse em uma forma untada e passada farinha.
2
Calda:
Misture o leite condensado e o leite de coco (não precisa levar ao fogo) e despeje sobre o bolo ainda quente depois polvilhe o coco ralado e leve para gelar.

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