Bolo gelado coco

1. Bata as claras em neve e reserve. Bata os ovos a margarina e o açúcar até formar um creme quase branco, acrescente a farinha intercalando com o leite e por último o coco e o fermento. Asse em uma forma untada e passada farinha.

Calda:

1. Misture o leite condensado e o leite de coco (não precisa levar ao fogo) e despeje sobre o bolo ainda quente depois polvilhe o coco ralado e leve para gelar.