Name: Empadão de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de farinha de trigo; 500 g de banha hidrogenada; 300 ml de guaraná; 1 colher de sal; 1 colher de açúcar; 2 peitos de frango; 300 g de azeitonas verdes; 300 g de palmito; 1 copo de pomarola; 2 pimentões médios; 2 cebolas grande; 5 dentes de alho; Cheiro verde a vontade; 1 colher de sobremesa de pimenta do reino; Sal a gosto; 1 xícara de chá de óleo

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de farinha de trigo
500 g de banha hidrogenada
300 ml de guaraná
1 colher de sal
1 colher de açúcar

Recheio

2 peitos de frango
300 g de azeitonas verdes
300 g de palmito
1 copo de pomarola
2 pimentões médios
2 cebolas grande
5 dentes de alho
Cheiro verde a vontade
1 colher de sobremesa de pimenta do reino
Sal a gosto
1 xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o frango na panela de pressão com água e sal, depois de cozido desfiá-lo. Depois é só fritar o alho, cebola e o pimentão, em seguida colocar o frango desfiado, refogue até dourar um pouco, quando estiver quase no ponto coloque o pomarola e o cheiro verde.
2
Agora é só moldar a massa e colocar o recheio.
3
Pincelar com uma gema de ovo por cima para ficar dourado.
4
Coloque todos os ingredientes em uma bacia.
5
Misture a massa até dar liga.
6
Obs: Quanto mais amassar mais macia ela fica.
7
Depois é só moldar num refratário grande ou em formas de empadão goiano.