Name: Almôndega
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 4 colheres de sopa de cebola; Umas 3 pitadas de sal; Pimenta-do-reino moída; 2 dentes de alho amassados com sal; 1 molho pronto de tomate; Azeite

Ingredientes (4 porções)

Almôndega

500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 colheres de sopa de cebola
Umas 3 pitadas de sal
Pimenta-do-reino moída

Molho Vermelho

2 dentes de alho amassados com sal
1 molho pronto de tomate
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Almôndega:
Misture a Carne Moida com os demais ingredientes (Cebola, Alho, Sopa de cebola, sal e pimenta do reino). Misture bem e faca as bolinhas da almondega. A sopa de cebola vai dar a liga. Voce vera que a bolinha ficara consistente!
2
Molho:
Refogue o alho no azeite e coloque o molho pronto de tomate, se gostar de pimenta, coloque um pouquinho de pimenta calabresa.
3
Acrescente um copo de água para o cozimento da almôndega.
4
Tem 2 modos de cozimento:
5
Se quiser mais ligth, voce coloque as bolinhas assim que o molho comecar a ferver, e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
6
Ou se preferir, pode fritá-las e após fritas, acrescentar o molho.
7
Fiz sem fritar. Ficou uma delicia!
8
Bom apetite!