Ingredientes (6 porções)
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500 g de espaguete cozido
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200 g de bacon em cubos e frito
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200 g linguiça calabresa fina, picada em cubos e frita
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200 g linguiça calabresa grossa picada em cubos frita
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1 tomate bem maduro picado
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1 cebola grande picadinha
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1 maço de cebolinha picadinha
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300 g de carne moida frita sem queimar
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300 g de queijo fatiado
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300 g de presunto fatiado
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2 molhos de tomate
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Caldo knorr a gosto
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Sal a gosto
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5 dentes de alho médios
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Azeitonas e a água das azeitonas, pouca
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1 lata de milho
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1 lata de ervilha
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Azeite para o molho
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o espaguete e reserve.
- 2
Frite a carne moída reserve.
- 3
Frite as linguiças e reserve.
- 4
Frite o baycom reserve
- 5
Em uma panela aqueça o azeite, o alho, a cebola, não deixe queimar.
- 6
Acrescente a azeitonas, mexa e depois coloque cerca de 2 dedos da água da azeitona e mexa.
- 7
Acrescente tomate e o molho de tomate, pode colocar um pouco de água, deixe ferver até o tomate derreter, se preferir coloque caldo knorr e sal.
- 8
O molho não pode ficar nem ralo nem grosso.
- 9
Reserve.
- 10
Em uma travessa grande e alta espalhe um pouco de molho só para sujar a travessa, coloque um pouco de macarrão, um pouco de linguiça e um pouco de bacon, carne moída, milho, ervilha, molho, por cima queijo e presunto, assim sucessivamente.
- 11
Por cima de tudo coloque o restante do molho e de tudo o que sobrou, é importante que fique bem molhadinho pois o macarrão pucha muito molho.
- 12
Aqueça o forno e coloque para assar até o queijo derreter todo por cima mais ou menos 30 minutos.