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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo americano de óleo
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1 copo americano de farinha de trigo
  • 1 copo americano de fubá mimoso
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo americano de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de coco ralado
  • 2 copos americanos de leite morno integral
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

  1. Bata o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
  2. Coloque aos poucos a farinha, o fubá, o leite, sal e o queijo.
  3. Bata novamente devagar, misture o fermento.
  4. Em seguida misture com uma colher o coco.
  5. Leve ao forno por 35 a 40 minutos ou até ficar dourada.
  6. Sirva em seguida ou como preferir.

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