Farofa de beterraba

Name: Farofa de beterraba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 xícara de bacon picadinho; 1 xícara de cebola picadinha; 2 dente de alho picadinho; 1 cenoura pequena ralada grosso; 1 beterraba media ralada grosso; 1/2 kg de farinha de mandioca; 2 ovos cozido; 1 lata de ervilha com milho; 2 colher de margarina; 1 colher de chá de açafrão

Foto: luciene

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

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luciene Membro desde 2011

Ingredientes

1 xícara de bacon picadinho
1 xícara de cebola picadinha
2 dente de alho picadinho
1 cenoura pequena ralada grosso
1 beterraba media ralada grosso
1/2 kg de farinha de mandioca
2 ovos cozido
1 lata de ervilha com milho
2 colher de margarina
1 colher de chá de açafrão

Modo de Preparo

Refogue com óleo o bacon, a cebola, o alho, a cenoura e a beterraba, refogue bem.
Acrescente a farinha, o açafrão e a margarina.
Desligue e acresente o ovo e a ervilha com milho.

Informações Adicionais

Obs.: Não fica com gosto de beterraba.

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