Ingredientes (45 porções)
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2 copos de farinha de trigo branca
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2 colheres de chá de fermente para pão instantâneo
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Modo de preparo
- 1
Misturar o fermento com as farinhas para ir reagindo para melhor crescimento da massa, aparte bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes e aos poucos juntar a farinha e bater até virar um creme homogêneo.
- 2
Despejar em uma vasilha grande (bacia de cozinha) e colocar aos poucos mais farinha até virar massa de pão.
- 3
Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos e em cima de uma mesa coloque a massa e com pequenas quantidades faça um cordão na grossura de um dedo da mão e no comprimento de um palmo, fazer um nó no cordão, deixar coberto por aproximadamente meia hora para dobrar de volume.
- 4
Levar para assar por 25 minutos ou até dourar, retiar do forno e ainda quente mergulhar no leite condensado e passar pelo coco ralado.
Informações adicionais
Obs.: O leite condensado pode ser diluído em 1 xícara de leite comum numa panela no fogão e pode ser saborizado com gotas de baunilha ou raspas de casca de limão, fica muito bom. Essa massa é boa porque leva farinha integral que só faz bem pra saúde.
