45min
Ingredientes (30 porções)
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250 g trigo para quibe
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300 ml água quente (para umedecer o trigo para kibe) não precisa espremer é só misturar com uma colher (ele dobra de volume)
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Sal ou temperos prontos
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1/2 pimenta vermelha dedo de moça picadinha (opcional)
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Hortelã picadinho a gosto
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Recheio
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Carne moída refogada a seu gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo para quibe em uma vasilha, umedeça com a água quente, misture com uma colher e deixe cerca de 10 minutos.
- 2
Reserve.
- 3
Misture todos os outros ingredientes e após misturados adicione o trigo para quibe.
- 4
Misture tudo bem.
- 5
Abra os quibes e em cada um, recheie com um pouco da carne moída pronta e fria, 1 azeitona sem caroço e um pouco de catupiry.
- 6
Após moldar todos, frite-os em óleo quente.
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