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Batata Recheada
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Batata Recheada@ Daniely Ravazzi
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Por Daniely Ravazzi

Veja como fazer uma batata recheada de respeito!

Ingredientes (12 porções)

  • batata15 batatas médias
  • leiteLeite, quanto baste
  • linguiça calabresa5 linguiças calabresa
  • bacon1 unidade de bacon (em média 350 g)
  • batata palhaBatata palha
  • catupiriCatupiry

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas.

  2. 2

    Rale a calabresa e frite-as, reserve.

  3. 3

    Frite o bacon em pequenos pedaços, reserve.

  4. 4

    Amasse as batatas e acrescente o leite até obter uma textura bem pastosa.

  5. 5

    Acrescente a calabresa. Coloque um pouco de orégano se desejar.

  6. 6

    Coloque em um refratárioa massa misturada com a calabresa e contorne o refratário com o catupiry.

  7. 7

    Despeje a batata palha por todo o refratário.

  9. 8

    Coloque os pedaços de bacon por cima.

  10. 9

    Coloque no forno por 10 minutos.

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Informações adicionais

Não precisa de sal, pois a calabresa é muito salgada

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