Torta de frango

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango (aproximadamente 30 minutos) e desfie.
2. Em seguida, inseri-lo na mesma água do cozimento e acrescente o sal, orégano e o molho de tomate, deixe levantar fervura até boa parte da água secar, o frango deve ficar cremoso. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.

Massa:

1. Junte o trigo, os ovos, a margarina, o sal, o creme de leite e o fermento em um recipiente e sove até a massa ficar fofa e amarelinha, junte aos poucos o leite para deixar a massa homogênea.
2. Posteriormente, divida a massa em duas parte, com um pau-de-macarrão, estique a primeira parte que servirá para cobrir a assadeira. Em seguida, acrescente o recheio e por cima dele várias colheradas de requeijão bem distribuídas. Agora, estique a segunda parte da massa para cobrir a torta, feche-a; se sobra massa poderá fazer tirar para a decoração. Utilize uma gema de ovo para pincelar sobre a torta. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.