Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 copo de requeijão; 1 molho de tomate; 1 caixa de creme de leite; Sal e orégano a gosto; 3/4 de um pacote de farinha de trigo (1 Kg); 2 ovos; 1 caixa de creme de leite; Leite para dar ponto; 2 colheres cheias de margarina; 1 colher de fermento em pó; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

Recheio

2 peitos de frango
1 copo de requeijão
1 molho de tomate
1 caixa de creme de leite
Sal e orégano a gosto

Massa

3/4 de um pacote de farinha de trigo (1 Kg)
2 ovos
1 caixa de creme de leite
Leite para dar ponto
2 colheres cheias de margarina
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Cozinhe o peito de frango (aproximadamente 30 minutos) e desfie.
2
Em seguida, inseri-lo na mesma água do cozimento e acrescente o sal, orégano e o molho de tomate, deixe levantar fervura até boa parte da água secar, o frango deve ficar cremoso. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
3
Massa:
Junte o trigo, os ovos, a margarina, o sal, o creme de leite e o fermento em um recipiente e sove até a massa ficar fofa e amarelinha, junte aos poucos o leite para deixar a massa homogênea.
4
Posteriormente, divida a massa em duas parte, com um pau-de-macarrão, estique a primeira parte que servirá para cobrir a assadeira. Em seguida, acrescente o recheio e por cima dele várias colheradas de requeijão bem distribuídas. Agora, estique a segunda parte da massa para cobrir a torta, feche-a; se sobra massa poderá fazer tirar para a decoração. Utilize uma gema de ovo para pincelar sobre a torta. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.