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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote (200 g) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de chocolate granulado
  • ½ xícara de chá de geléia de sua preferência
  • 1 xícara de chá de coco ralado seco

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno. Desmanche a manteiga, junte o açúcar e bata muito bem.
  2. Acrescente os ovos, um a um, batendo após cada adição. Depois, junte o leite, a farinha, o fermento, a geléia e o coco ralado ,batendo sempre. Acrescente o chocolate granulado e mexa bem. Despeje a massa numa fôrma retângular untada e leve ao forno para assar. Para servir, corte o bolo em quadradinhos.

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