Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de acelga ou espinafre, fervida e picada
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Sal, pacote de sazón para batatas a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha funda coloque as batatas cozidas e amasadas e a verdura (acelga ou espinafre) fervida, picada e bem sequinha.
- 2
Misture bem.
- 3
Adicione a manteiga, o ovos, o sal e o pacotinho de sazon para papas.
- 4
Misture novamente e adicione a farinha de trigo aos pouquinhos.
- 5
Forme uma massa firma e que nao se pegue nas maos (se estiver muito molinha adicione mais farinha).
- 6
Coloque na bancada ou na mesa e forme canudinhos.
- 7
Corte a cada 1 cm para formar os nhoques.
- 8
Se quiser que fique mais bonito vc pode passar os nhoques já feitos pelo garfo assim ficará com risquinhos.
- 9
O cozimento é colocar em agua fervendo por 5 minutos ou até que subam a superfície.
- 10
Sugiro que vá colocando de a pouco ou com uma escumadeira porque como são leves podem se desarmar.
- 11
Sirva com molho de tomate a sua escolha.
