Name: Cachorro quente ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de chá de leite; 1 xícara de chá de óleo; Sal; 3 xícaras de chá de farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola; 1 dente de alho; 3 tomates; 1/2 xícara de chá de molho de tomate; 1/2 kg de salsicha; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de catchup; 1 tablete de caldo de carne; 1/2 xícara de chá de salsinha; 2 colheres de sopa de farinha de rosca; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
3 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
Sal
3 xícaras de chá de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina

Recheio

3 colheres de sopa de azeite
1 cebola
1 dente de alho
3 tomates
1/2 xícara de chá de molho de tomate
1/2 kg de salsicha
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de catchup
1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara de chá de salsinha

Demais ingredientes

2 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal
2
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento
3
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha
4
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca
5
Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa
6
Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos