30min
Ingredientes (30 porções)
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1 fio grosso de óleo
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3 copos de queijo ralado (queijo caseiro, melhor mais amarelinho)
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500 g de polvilho doce ou azedo (melhor azedo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os ingredientes exceto o polvilho, coloque-os na travessa e mexa bem, depois acrescente o polvilho aos poucos até ficar uma massa que dê para fazer as bolinhas ou cobrinhas.
- 2
Não pode ficar muito mole e nem muito dura a massa.
- 3
Coloque na forma e asse no forno até ficarem amarelinhas, aproximadamente 30 a 40 minutos.
- 4
Rende 2 formas grandes, quase 30 chipas pequenas.
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