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Tropicália

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 claras
  • 4 colheres de (sopa) de açucar
  • 2 latas de creme de leite, sem soro
  • 200 g de suspiros pequenos
  • 12 bananas nanicas maduras
  • 6 maracujás maduros

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve bem firme. Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo.
  2. Retire da batedeira e, delicadamente incorpore o creme de leite.
  3. Em uma travessa grande,espalhe um pouco dessa mistura de creme de leite e claras, cubra com partes do suspiro, metade das bananas em rodelas e metade da polpa de maracujá.
  4. Cubra com a metade da mistura de creme de leite e repita as camadas, terminando com o creme.
  5. Decore com alguns suspiros e leve para gelar.
  6. Caso deseje uma consistência mais fluida, mantenha o soro, querendo monte esta receita em taças.
  7. Caso os suspiros sejam grandes, pode quebrá-los levemente.

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