Name: Coxinhas de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 600g de peito de frango cortado em cubinhos; 3 dentes de alho amassados; Sal e pimenta do reino; 100 g de margarina; 150 g de farinha de trigo; 3 ovos batidos; 1 xícara de chá de farinha de rosca; Óleo para fritar

Ingredientes (12 porções)

600g de peito de frango cortado em cubinhos
3 dentes de alho amassados
Sal e pimenta do reino
100 g de margarina
150 g de farinha de trigo
3 ovos batidos
1 xícara de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o peito de frango com o alho, sal e pimenta-do-reino.
2
Espete em palitos e cozinhe por cerca de 20 minutos.
3
Reserve o caldo.
4
Creme:
Derreta a margarina, junte a farinha e caldo do frango até obter um creme grosso.
5
Segurando pelo palito, passe os cubinhos de frango no creme e deixe esfriar.
6
Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frte em óleo quente.