Name: Bolo Salgado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 gemas; 1 colher (sobremesa) de sal; 1/2 tablete de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de maizena; 1 xícara de queijo ralado; 1 xícara de óleo; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó; 11/2 copo de leite

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Por Katia Rodrigues Barros

Ingredientes (8 porções)

3 gemas
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 tablete de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de maizena
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de óleo
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
11/2 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater bem as 3 gemas, 1 colher de sal, 1/2 tablete de margarina.
2
Depois acrescente 3 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícara de maizena, 1 xícara de óleo, 1 xícara de queijo ralado, 1 1/2 copo de leite, 1 colher de açúcar, 2 colheres de fermento em pó.
3
Por último junte as claras em neve.
4
Coloque na forma uma camada de massa, uma de recheio à sua escolha, mais uma de massa.
5
Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

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Informações adicionais

Dicas: A Farinha de trigo pode ser substituída por farinha de trigo integral (fica mais leve), o recheio pode ser de carne, sardinha, frango ou o que sua imaginação permitir.