Name: Bolo de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos separados; 1 xícara de leite; 1 xícara de mantega; 1 xícara de queijo ralado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de açúcar; Para polvilhar usar açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

4 ovos separados
1 xícara de leite
1 xícara de mantega
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
Para polvilhar usar açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater as claras em neve e reserve.
2
Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme.
3
Acrescente a farinha aos poucos, o leite e bata devagar, adicione o queijo, até misturar tudo.
4
Colocar aos poucos claras e o fermento até ficar lisinho.
5
Polvilhar com a canela e o açúcar, colocar no forno para assar.