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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1/2 litro de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco
  • 1 cebola media picada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Orégano a gosto
  • Alho picado a gosto
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena disolvida em leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixa de molho de tomate

Modo de Preparo

  1. corte o peito de frango em cubinhos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Separe.
  3. Pique a cebola e o alho e frite-os com a manteiga e adicione o frango.
  4. Deixe dourar e depois adicione o coentro e mexa.
  5. Coloque o leite junto com o creme de leite e misture.
  6. Coloque a caixa de molho de tomate.
  7. Coloque a maizena já dissolvida em leite, mais um pouquinho de sal e mexa até ficar um creme.
  8. Sirva com salada, arroz e batata palha.

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