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Massa básica para esfihas e mini-pães de hambúrguer

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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • Farinha aos poucos até que solte das mãos

Modo de Preparo

  1. Dilua o fermento em água morna.
  2. Junte os demais ingredientes.
  3. Misture bem.
  4. Adicione aos poucos a farinha de trigo até soltar das mãos.
  5. Sove muito bem a massa.
  6. Divida em pequenas porções e deixe crescer.
  7. Depois é só fazer os mini-pães de hambúrguer ou as esfihas.

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